2012.01.11 Wednesday
間もなくひと月...

オープンからほぼひと月が経とうとしている禅ぱん。
営業前の慌ただしさや
お客さまとの出会い、会話に
とても充実感を感じています。
ところで、
ご来店くださった皆さまは禅ぱんをどんな風に感じているのでしょうか?
お店の雰囲気はどうでしょうか?
ほんとに小さな店内なので、
居心地が悪くないでしょうか?
また、
ベーグルやおやつはいかがでした?
お口にあいましたか?
などと
やはりお店のスタートとは不安なもので、
いろいろと気にかかることが多いです。
もしよろしければ、
ブログのコメントやフェイスブック、ツイッター、メール、
はたまたお店で直接、
どんなことでも良いのでお聞かせください。
どうぞよろしくお願いします。
さてさて、
写真はベーグル【プレーン】160円。
禅ぱんでまずはじめに食べていただきたいベーグルです。
国産小麦、自家製酵母、てんさい糖、自然塩といたってシンプル。
その日その日で少しずつ異なる酵母の風味や
国産小麦のさりげない甘みを楽しんでいただけます。
実はこのベーグル、
禅ぱんで一番リーズナブルなベーグルですが、
あなどるなかれ、
小麦をしっかりと味わっていただけるように、
他のベーグルより少々生地量を増やしています。
ぜひ一度ご賞味ください!