自家製酵母でつくるベーグルとおやつ
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打ち上げ


冬の寒さも小休止てな具合で、
今日の広島はほんと暖かな一日でした。
布団や洗濯物が気持ちいいくらいに乾いてくれて、
今夜はぐっすり眠りに就けそうです。

さてさて、
今日は仕事が休みだったので、
のんびりすることができました。

先日とあるイベントに参加したんですが、
その打ち上げに誘ってくださって、
お昼はとても楽しい時間を過ごすことができました。
なぜかわが家だけが一家総出でしたが・・・。笑

写真は、今日お邪魔したミカGrandCafeさんの「豆乳スコーン」。
やはりプロは違います。
もっさり、しっとりと絶妙なバランスの食感に
ふっこも僕もノックアウトでした。
これに比べたら僕の素朴スコーンなんて・・・。涙

ま、
気を取り直して、
今日もベーグル焼いています!
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