自家製酵母でつくるベーグルとおやつ
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間もなくひと月...
 

オープンからほぼひと月が経とうとしている禅ぱん。

営業前の慌ただしさや
お客さまとの出会い、会話に
とても充実感を感じています。

ところで、
ご来店くださった皆さまは禅ぱんをどんな風に感じているのでしょうか?

お店の雰囲気はどうでしょうか?
ほんとに小さな店内なので、
居心地が悪くないでしょうか?

また、
ベーグルやおやつはいかがでした?
お口にあいましたか?

などと
やはりお店のスタートとは不安なもので、
いろいろと気にかかることが多いです。
もしよろしければ、
ブログのコメントやフェイスブック、ツイッター、メール、
はたまたお店で直接、
どんなことでも良いのでお聞かせください。
どうぞよろしくお願いします。

さてさて、
写真はベーグル【プレーン】160円。
禅ぱんでまずはじめに食べていただきたいベーグルです。
国産小麦、自家製酵母、てんさい糖、自然塩といたってシンプル。
その日その日で少しずつ異なる酵母の風味や
国産小麦のさりげない甘みを楽しんでいただけます。

実はこのベーグル、
禅ぱんで一番リーズナブルなベーグルですが、
あなどるなかれ、
小麦をしっかりと味わっていただけるように、
他のベーグルより少々生地量を増やしています。
ぜひ一度ご賞味ください!
禅の徒然日記 : comments(7) : - : zenpan :
コメント
禅さ~ん!やんずです。覚えてますか?
今日久しぶりにお邪魔しましたら、なんと!お店をオープンされたのですね~!!
おめでとうございます☆
私も禅パン?禅ベーグル?いただきたいです!ネット販売されるのを楽しみにしてますね♪
いやいや…直接お店に伺いたい♪♪
楽しみが増えました!
色々大変でしょうが、頑張って下さいね!
| やんず | 2012/01/23 9:01 PM |
>やんずさん
お久しぶりです!
もちろん覚えていますよー!!
禅ぱん、無事オープンいたしました。
ぜひぜひお越しください。
コメント、わざわざありがとうございました♪
| 禅 | 2012/01/25 4:31 AM |
こんばんは♪
24日に行ってみたのですが、残念ながらお休みでした。
今度こそ、禅パンさんに会えますように!
| chiyo | 2012/01/26 8:41 PM |
禅ぱんさんへ

こちらでは、はじめまして。
さっきご来店いただいた武田米穀店です。

チラシと、たくさんのお土産ありがとうございました。

早速ガブリ。
弾力があって、ほのかに甘く、
食べごたえがあって、とてもおいしくいただきました。

来週、うちの店のブログでも紹介させていただきますね。

微力ながら、ご協力できたら幸いです。


| 和おん | 2012/01/28 6:59 PM |
>chiyoさん
24日にご来店いただいたんですね。
お休みしていてすみません。
これに懲りずにぜひもう1度ご来店ください。
コメント、ありがとうございます。

>和おんさん
はじめまして。笑
先日はどうもありがとうございました!
そして、ブログでのご紹介まで。
まだまだ未熟ですが、
もっと美味しいベーグルを焼けるよう
頑張っていきます。
今後ともよろしくお願いします。
| 禅 | 2012/02/06 5:44 AM |
昨日初めてお邪魔しました。
大変おいしくいただきました。
次回は他の種類のベーグルに
トライしてみたいと思います。

素敵なお店ですね。
店にベーグルに対する愛情が
溢れていたように感じます。
| kazkaz | 2012/02/19 4:23 PM |
kazkazさん>
ご来店ありがとうございました!
いろいろお試しいただいて、お気に入りを見つけてもらえれば、嬉しいです。
お店の雰囲気づくりや接客も、もちろんベーグルもまだまだなので、今後も頑張ります!!
また是非ともお越しください。
お待ちしてます!!
| 禅 | 2012/02/20 6:19 AM |
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